材料: 5.39.217.77:8898/ U- l+ r3 @* S5 A) _, ], l: k9 j( {
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇2 `* s( u( O: I. h* `& B/ I1 f
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$ s+ ~& X! }. U7 o5.39.217.77:8898調味:
( H( Y0 K% X2 |0 V+ Y' g8 t T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 \0 c! g1 z' N; ^
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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- L2 E- C, i9 h芡汁： 6 n/ B3 l. x2 ]# e+ C9 S5 t; P2 n
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙- I0 C0 t* l) {' n7 y) E* Y$ j9 W: O
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% T1 K; P, C, M$ f" v, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 P: t" s+ k$ }& B' t
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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% ^8 N( Q1 L& k4 b: |8 l5 \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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& g9 _; K/ _- ~8 s- B公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: g) Z6 @8 s# d! i- S, P
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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