[中式食譜] 蘋果咖哩牛肉

BeiDouChef

- p- t1 X& e# I# a+ v1 W0 e+ e5.39.217.77:8898材料
1 u( C& a+ e1 m5.39.217.77:8898    牛肋條
$ a% n. e' ~) X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb    300公克
3 e( d' e* ^# z( |9 N& K  f' u# N3 o    蘋果tvb now,tvbnow,bttvb- z6 ^' e" v. e0 l
    1顆! u6 a1 c7 ~$ e8 I& C
    洋蔥) C) o8 z4 c, x/ ]  h
    1/4顆1 |2 @! B7 K, {' d- S4 Y7 \) ?
    市售高湯
( V" e4 T  [4 a" ?" K    300㏄
. ]" U6 I6 k2 F    水
2 [; o2 X/ d  B% t% k" X' E) p, }tvb now,tvbnow,bttvb    200㏄
/ Q- N1 s9 s" \: ?公仔箱論壇    蒜末tvb now,tvbnow,bttvb& B/ |. u! t. l3 S4 I: B
    1茶匙
) G0 J, B, T9 F9 n5 N: D/ B. J公仔箱論壇) u  |4 {9 g* k! _; L% X
調味料5.39.217.77:88980 V8 u* t; J4 E: D; f
    日式咖哩塊
. F6 d. \# C* E4 otvb now,tvbnow,bttvb    4塊  k/ ?; y' T% I; B# `0 T1 o; P1 |
    鹽
8 W( c+ s* _4 ~- B; H$ z* n8 ttvb now,tvbnow,bttvb    1/4茶匙
, n" P' J4 g1 @/ y  T4 r公仔箱論壇    糖
; i$ h! k& ~+ n6 W    1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ \5 j# F) W2 U; J; |' @: w; D) s: E
5.39.217.77:88989 ?/ D  @) g# t; v  u" d4 `3 O$ @
作法     tvb now,tvbnow,bttvb- D+ x, ?! k" W+ e( i
    1.蘋果洗淨後刨去外皮，平均切成小塊狀；牛肋條切段後，汆燙洗淨；洋蔥切小塊，備用。     
% a$ t- k( m% g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、作法1的洋蔥炒香，再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料，以小火煮約20分鐘。     
; b: x9 w* k& R' \5.39.217.77:8898    3.最後加入咖哩塊，煮至均勻軟化即可。

heidi1318

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