[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         & m/ W" J" n& c/ Z$ u6 ]' d1 U
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb( L% ]# p7 C" _' s
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
% [6 K" F8 W" @4 q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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4 ?% [. ]* Y9 a- b. K2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  y" P" [# v" `' X/ `

7 Q9 `5 ?: I0 x* _, P8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇/ P7 u; P. f1 ~; y. t. v

9 x1 d, D6 n( [5 I  M$ g/ Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。