材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: A4 m3 y* G# Q* \* t) d
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" _+ z' S4 `: a9 `. r- l. E
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# U! y, @- L/ t+ Y8 z* T5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ S# f7 Z g9 g- S2 |1 X0 q3 ^$ ^% j- k
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb5 _% T; S3 i3 x* ?! R& r ~- s( X
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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, f) O7 {* K* S/ l+ q, Y. {: [, ?6 ~公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙" [, S( d1 a, x0 j$ r& W. l7 v
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
) ?0 c% ~ z& j" J! E. c芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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- x& T, q& z8 t% i6 i; i" a做法:公仔箱論壇2 |: L5 O9 ^- R8 ^
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) u. t1 _4 h
& R! q* L! N9 W1 C. _2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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9 D8 T) r9 v5 r1 _# F6 ~3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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