材料7 {* G; H; X6 z) ^8 w
三文魚頭----1個; g, D- v0 p& |* h5 p' H
陳皮碎----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 ~8 j' k1 l
蒜肉----2⒂5.39.217.77:88982 j; m6 h2 V. }
乾裢頭肉----1⒂1 P4 t* }, ]" B8 {/ K. ^& V
薑----8片
% e; a K5 R- ~ r9 C) s O芫荽----1⒂" p! T, e9 g& `* u1 T; g
紹酒----1湯匙
* P, F2 Z5 ^/ D% }3 Q) A stvb now,tvbnow,bttvb裢----4條5.39.217.77:8898( D. o/ {+ }6 ?) j
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製法3 _5 \' t! p- I! ?- o
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j# |: N" [' { Z/ _. A4 x
0 k' N ~. }1 h+ J" G- w) {6 A2 etvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! S% y3 T& q# w3 y# v
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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* W' w8 R- e9 l$ [* K4 W. E# k4 {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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