特点：色泽红亮，口感似鱼公仔箱論壇4 C# E# N; F& g; P7 f
+ D7 B t, ~3 u: d: D' z$ N1 ^ 主料：长茄子
8 \8 w* m$ i! Q: [* J; r ?tvb now,tvbnow,bttvb
; P& ?6 ?, }' H5.39.217.77:8898 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ \" d4 T( t. v
公仔箱論壇" _1 y. m. U! }1 U: N& P, }* w
调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油2 B3 V# V. s# w4 G0 x# ], c
2 l8 h4 z3 l7 j w& Z! \/ h; Q8 f' k* X; v
做法：
; v$ ]. x9 V8 O xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 r, z2 h' j
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
: O& O+ \, @& T& I" l i公仔箱論壇$ G$ F* s N) s5 C2 C' Z' N! `
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 ? ^* q& v% G) m
5.39.217.77:88988 z& v2 n. i* Z, a; k% _
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
