材料$ L. n5 n9 Z" \3 r+ m
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
' t- n. a" |1 }3 K* G9 n0 P$ ]tvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 p- ?! m$ I6 D5 X
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醃料
: n7 h7 C; ~! e" n: p1 {清酒/日本醬油各 1茶匙
: l7 x1 o7 q8 n m5.39.217.77:8898公仔箱論壇# f+ g" i0 ~$ |& ^; u
, u0 ~5 [1 ]1 N- g做法
" s8 j. m4 O, u) z! Q5.39.217.77:88981.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇5 d6 n% e4 @( e( c8 _$ [% r; r
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。1 e. K2 ?9 }# x
, G& a6 z/ U0 D( q% Z( G: ^公仔箱論壇3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
! [( M- ]2 {' n2 _9 o# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h5 R2 u4 R( W4 c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" Y' \3 Y7 F5 T9 ~
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/ L+ r) w# P& F: J( `0 } _貼士
9 I. [2 t k1 i2 D( C q菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 / r. L7 l8 R/ S, @6 T/ u/ I
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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