【材 料】 公仔箱論壇; f; w! i- B' p- o/ E
熟雞肉 50公克
5 \5 P: J9 t( o" G; D" ]' O# L$ ^公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇" `. S/ q$ G$ u5 Y% e
西芹 1根 5.39.217.77:8898, I' H' }2 t, [3 w( S7 b0 r
磨菇 4粒
; v( n/ | z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ 9 j6 y, P$ g2 E0 _" r
奶油 60公克 ; M: V1 ~5 U8 S1 v
酥皮 1張 1 j: L0 o- B; e! _
白湯 1000㏄ 5.39.217.77:8898 o' G$ z* W+ h) a
蛋黃液 少許 公仔箱論壇2 m; i$ `; @; u) @# B$ {/ g# V7 {
【調味料】
! P4 {0 r7 i5 P! D4 u* T- w麵粉 1茶匙
: u6 v- s' P5 z鹽 1/2茶匙
" l1 E9 r# ^. Z9 N, Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- w5 ^& W) w$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* Q' m4 N4 U6 q& R- a5 X8 d
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77:8898. n- y% x. d0 {- s3 U, A4 E* E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% ~7 t. x: t4 t" R4 c8 C& N# |0 m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 C* c& t1 P$ p8 ~5.39.217.77:88985.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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