材料
6 n }1 u, K1 c公仔箱論壇白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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3 H( I. i8 q7 }0 [9 g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 V' c! s {: P( H) s
做法
2 @. V( E. v! n6 K- o1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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" X; T2 [, l6 M5.39.217.77:88982.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 D0 d7 o! i' k- L
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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1 ^$ o* M! t/ x% M) @# z4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。" x$ W+ U: @$ k5 q
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) w! C6 `( b" Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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