材料
1 p+ D. u9 F3 S1 o5.39.217.77:8898豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& d5 j$ N0 }) x
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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8 ?( P: c" v# R/ n0 f* \ ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯料' r8 \" S8 Z# f' s) F+ q, n0 }
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料公仔箱論壇8 K- e" g3 w8 ^; B% u$ P
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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3 Q! L! Y' N3 ~# q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 c1 ?0 D! k+ X' \5.39.217.77:88981.豬肉加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇) J: Z1 c. w) Q; z( u( C$ i
! \# w8 X0 ?# X3 v9 j, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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& |0 _% v# x- j f/ y! i% X# y3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb e- m4 v+ L7 P' p6 j
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。5 Y. j5 |1 g$ i$ y$ }
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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