材料
% j4 `, W( b8 |: c! ~. |2 G& `4 o公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ z8 |6 A5 ^
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醃料
- a7 K! M: a- q4 E& f鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料tvb now,tvbnow,bttvb2 K U' x& l, P7 E
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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9 ` w$ B8 ?) D w5.39.217.77:8898調味料1 P* a' U" A, z4 q+ E4 f: j+ h1 J
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙9 U( C% G0 i$ q: M
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做法
1 b3 ^8 x: J3 K. x. q1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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/ k4 |7 \' `* \3 u$ Z9 B: a, x5.39.217.77:88982.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇 k" m/ |0 M1 s4 s' ~8 }! Q
S/ Q6 I6 m! u6 _, C公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 |+ I R; J: x! c1 E" H4 g
/ g% g, j/ h8 S4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' S4 e) t3 h& r" X/ L- W
; X% F6 m+ A) b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g% Q, w4 Y7 Z0 S
貼士
9 Z+ L" z) E5 S: h宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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