材料5.39.217.77:8898; s! a9 o8 z8 e. b+ M8 Y
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 @$ O6 T6 h/ D' m. K# q
/ p3 q" C& r3 G& o8 `1 D公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, o2 h4 {5 z4 Q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
* P* X9 Q! y( n* ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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6 m; W+ E/ E/ d3 z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 \' G- X; a" O1 ~) G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙5.39.217.77:88988 k4 m4 C$ E {4 }& I( ~! z, r5 t
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做法- C9 z) ^+ `; i+ e* l- D+ M# t
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 Z4 \/ Z) l4 B- S2 ^9 N
- e( A$ s1 S J) V& p5.39.217.77:88982.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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; Y. h- N/ m5 J4 {0 L3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。! G- \* d* y4 L+ b- ]
) a1 X& q& a5 z( F5.39.217.77:88984.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 x7 q# e& F
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貼士5.39.217.77:8898: {- [# v' k& c* X
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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