材料
$ @& f4 y! R7 c1 L8 ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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^6 z4 M9 ~0 _/ @tvb now,tvbnow,bttvb醃料# ~6 v; l8 Q: w, P' ?4 d
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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3 V( b3 U% x4 x) B1 c; w8 a0 a公仔箱論壇雞湯料
f3 y. J- H% n( B! I4 {/ k雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙5.39.217.77:8898, Z+ t" `: K0 w& s8 }0 U
y8 ~+ s$ t+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898$ }' ?2 B' i9 {. i1 _
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法公仔箱論壇4 r0 }; Q! S5 ?; S9 D+ X
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77:88980 F) Q- D' S: \% J$ O |, z
7 p/ |' p8 _' Y" R5.39.217.77:88982.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。5.39.217.77:88984 |+ a5 ~0 k. _
$ M' [. b9 m A0 \5 N公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- | F/ N) Q0 `( \3 K
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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