材料
3 x9 ~- B0 Z3 v4 J( L公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉5.39.217.77:8898' S" Y% A% H0 S0 q2 \9 g
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鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) r; e0 V) c2 ]: R5 r
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芡汁3 a/ V, r4 h, H# X" L- x
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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5 n: v+ T7 j" {! e0 a, ctvb now,tvbnow,bttvb做法, T1 x$ T" j: \( ]+ O8 L
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。公仔箱論壇( \; b7 H: @$ s6 F( \9 L D0 x
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。+ ]" F. y. q+ Y; U3 Y# P5 k- K
% t7 Z/ t; ^) C& ^0 O5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
. t; N; z. X2 W$ S- U. k _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x+ e4 d+ ^, f1 ?5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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