材料：
! H: [3 m- k! O6 U0 o1 v0 h蛋4隻5.39.217.77:88989 x! `+ J9 D0 W
豬肉4兩
( t% T. h( l( Y' d/ j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u4 M" ~4 F8 W3 W% E; z! |做法：
, \6 l9 N* k) E9 I; p' Q+ B* X+ ?+ l1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
' l$ z, i8 c- F2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。5.39.217.77:88985 l0 |2 x* r8 k
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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. c" l9 ?' E; h3 f5 ^) K另一方法:
$ Q& j: D( q+ f9 j, p2 O7 g/ T. n% L可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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