[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

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材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
- s; T: A2 G0 w3 W# X香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ ?& d0 o1 x+ A
操作：
' R7 b: b8 u. C, n6 @（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
. k: v( g1 u+ r8 G; ], ]: E* Ltvb now,tvbnow,bttvb（2）甘笋削皮，切圆片。 公仔箱論壇% l; M$ n/ n7 N% }/ L
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 公仔箱論壇$ v" }5 h# i) ]% c3 b
（4）洋葱去衣，切丝。
3 l2 \/ W1 R) C  q" y+ T! L3 ^（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。