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[西式食譜] 意式減肥雜菜粉

       
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材料
. {  w' O: h- k( Y9 R7 E有機全麥意大利粉 1/2包、有機番茄意粉醬 2杯、西芹 2棵(切粒)、西蘭花 1/4個(切粒)、椰菜花 1/4個、小青瓜 1條、洋葱 1/2個(切粒)、番茄 1個(切粒)、蒜頭 2瓣(切粒)、無味精雞湯 1碗、水適量、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、初榨橄欖油 3湯匙、芫荽少許、乾牛荎 1茶匙
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做法公仔箱論壇4 n" C2 a( j7 s8 n1 t( p
1.椰菜花切粒;青瓜切粒。4 @5 C( E; s3 y; u! X2 ?
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2.煮滾一大煲水,下 1茶匙鹽,將意大利粉放入滾水煮約 12分鐘後撈起。
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' v! h# Y2 l4 O; }& M5.39.217.77:88983.燒熱鑊落 2湯匙橄欖油,用中火爆香蒜茸、洋葱及乾牛荎,加椰菜花、西蘭花、西芹粒、青瓜及番茄略炒,加入雞湯及半碗水用大火煮至熟。5.39.217.77:8898, P8 r4 `/ u6 g, ]

: S% Y: J& A" P. a3 o8 s4.加入番茄意粉醬煮滾,再下糖及鹽調味,加入意粉炒勻,熄火後加入 1湯匙橄欖油,將意大利粉上碟,加上芫荽做裝飾即可。 . x# `; ^( b% u; y5 X- P
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