[美食介紹] 红衫鱼番茄汤 ， 描述： 健胃消食，美容护肤，增加体力

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番茄：3个

红衫鱼：2条 （约500克）

姜：3片

水：5碗

- Y* b6 c1 @, Y& N2 ]　　相对于其他海鱼来说，红衫鱼算得上经济实惠——便宜的鱼却有着饱满的肉，而且刺少味鲜甜。通常红衫鱼会用来香煎或红焖，今天我们用它来煮汤，配上番茄，酸甜适口，开胃醒神，作汤作菜皆宜。3 t5 M" j: w, P* G( a) Y% Y! y  B
　　(3－4人份)
( T  ^: Y, ~$ V1 |  e　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb% A7 n9 C* i! I4 [! |, w. {6 @
　　油：2汤匙
4 ~8 Y+ n0 M3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花雕酒：1汤匙
1 s1 r4 ?# i2 }9 y* b公仔箱論壇　　白胡椒粉：1/3汤匙公仔箱論壇. F7 P# l; I+ _) y" d& S' Q- y' s
　　盐：适量
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: Z! j4 C* w9 z  l, q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 U/ S) U! K5 b　　1. 红衫鱼请卖鱼师傅宰好，回家后洗净，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 S, D# T  P% x( a7 L
　　2. 番茄洗净去蒂，每个切4瓣；* T$ ?7 D, a8 }# u  a) e0 }  R' v
　　3. 热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸；
0 a2 e" T5 [  P　　4. 放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。
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　　功效：公仔箱論壇3 Z% s- o7 J9 f9 B6 y" n7 w
　　健胃消食，美容护肤，增加体力。公仔箱論壇+ k) j0 |) k) V# i9 w
　　　●靓汤心水5.39.217.77:8898* {  N: U* U$ v( {0 z
　　1. 煎过的鱼再做汤，能去除腥味。
9 e# \0 x. K' Z1 Z5 t4 B  q5.39.217.77:8898　　2. 热油后先放姜爆香再放鱼，可有效防止煎破鱼皮；另煎时用小火，避免多次翻动，也可保持鱼皮完整。
" \3 c- N/ w3 D+ u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 此汤还可另加土豆或豆腐，口味更丰富。