材料:5.39.217.77:8898$ V- G$ ]4 `$ K3 k$ S: L8 z, H
排骨 - 12兩
/ {7 t; t4 Q$ [9 C3 Q' m7 R2 }; Ytvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個
3 M% }9 q" c5 g7 t蒜茸 - 1茶匙! ^6 i9 q h3 |# r
紹酒 - 1茶匙
& e2 ^# B, W( {) R9 K( H公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙5.39.217.77:8898' E( i* w$ z d0 X
糖 - 2湯匙
& a; H2 Q% [0 a4 s公仔箱論壇$ ^! c" w) w4 y2 N: e0 r( A
調味:
. W) Q) _, N+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯
8 |& U! o1 o# h% a1 E2 z: N5.39.217.77:8898糖 - 2茶匙
( i8 }' t5 \( ^/ f: _. _8 dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙公仔箱論壇- O7 I, G! j5 ~- o- b
雞粉 - 1/2茶匙
( `: s. @ `- |0 r5.39.217.77:8898檸檬汁 - 3湯匙1 I Q" @' ` n8 [ e' T) B5 {; ]
白醋 - 3湯匙
! K# |- O! k; d t2 `蜜糖 - 1/4茶匙/ D! e$ u: S0 K! W1 K" Z I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ a0 T! M3 H# Y+ ~5 s9 ^
獻汁:
6 R2 T/ {* O' A; f+ t6 g, {- ~& r公仔箱論壇醃料
, [) G# @) R# i! u公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙! ~: ]& z1 [& K7 u0 A5 H- R) D
糖 - 1茶匙0 r+ X/ p. i8 C, s; V6 u4 P
生抽 - 1茶匙
0 B) n3 ~; D; E* m9 ~- O1 m味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇7 M3 A* }6 J; f A' w. A
生粉 - 1/2茶匙
4 M& u. {% n0 q( \: ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p4 U/ |8 n/ M) ?/ n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& w [5 n& j- ^* q8 ?" k. t: ~3 {
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 0 E( `, H! h7 Y) S# Q& j. V
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 Y3 r0 Q& a: q$ {% t7 w
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ [: ]' J3 g. G3 b8 C
, e6 W$ o! s" c8 q3 G7 C9 l& Y" ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Q; h; w/ @. }! X1 d" V' o; u& ~
 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 