材料:+ I% P, c8 N5 `8 r- X1 \# |
帶子(切粒) - 4粒 5 y, ?; A2 k$ D" k8 o2 W; ]# q7 e ?
日本茄子 - 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 r$ [' H1 t. p2 R4 n* T
白飯 - 1碗 + m% ]# q8 c& g* C* E ?
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 ' M! h3 r. q* m1 L/ {1 w
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 9 q- a) a; e. _' o4 u
油 - 1茶匙6 M# Z/ A3 V1 R' \7 D, d+ Q6 W
- l$ Q- \5 C6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇( F# U) n6 m( E- X
香草醬 - 1 1/2湯匙
, I9 l: T) J) b2 d" ]9 g4 A8 R$ g公仔箱論壇鹽 - 少許! G& {+ k9 v2 T) r# ]
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 i& e0 @2 V6 L2 g
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 tvb now,tvbnow,bttvb: O- w: Z6 ^& |
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 公仔箱論壇) q' {) c/ l. a3 t$ {5 V$ _6 q5 B
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
7 B( e/ U! Y+ o# V9 v5 Y6 B5.39.217.77:88984. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 ) X/ n6 i5 O# M1 I; M. C
; u0 ~" |9 @9 ?0 k, f$ a" L, gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W* X" }, A+ s$ _6 Y) H3 A
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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