 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇2 N% ^# Y" ^. P, _
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( C- i J1 _( H
(3-4人份)
U% V' L7 \7 x* e, ` 调味料：公仔箱論壇; N% w# b! B* {
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
5 {5 c( d! b6 S: x8 h1 j 做法：
6 f6 X9 Z$ d% U6 K3 o7 X) ^5 r5.39.217.77:8898 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
1 L5 k- I, T, W4 P% {" [0 N* e$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
9 e5 o2 _- B: H k3 n" o4 u 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
5 V/ N; g6 E' w- z 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
C0 [( ~1 g6 |/ w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88981 ?* U }! q6 U
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 y0 o& u$ W4 V5 g' J9 z
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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