原料：
F0 z. I4 q; o1 M; y, ~3 K S鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
5 [/ O, K' f |2 u$ i7 K2 k( w" ^5.39.217.77:8898小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。 x6 |, `2 x; F
5.39.217.77:8898! e( @ s. `) e/ X: O' z, I+ v
做法：公仔箱論壇2 B2 D$ D6 G% a0 c' z& S
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。: O% {1 ?, u) l d) \
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
; H5 {* f( X7 R( Q" T8 @! o1 G6 L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。; k. S9 c* O; q2 m2 P7 V
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。+ c1 W3 r* B- V, i2 H0 ]7 u
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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