 | 老鸡:半只 |
 | 田七:10克 |
 | 花旗参:10克 |
 | 红枣:6粒 |
 | 姜:3片 |
 | 水:5碗 |
$ u( U/ H! ^5 G3 m9 u; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
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做法:公仔箱論壇" q3 T; x5 x6 v1 l: N' ?
1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;公仔箱論壇' w- @3 G, L! a. ~ v" {; u9 N
2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;tvb now,tvbnow,bttvb( G& n1 p3 S+ p1 d) U" p0 x
3. 红枣洗净,拍扁去核;7 `- u: M) x8 U9 l1 u* G( n
4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
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; M9 H' q% ?9 O" k3 Q5.39.217.77:8898 功效:
' ~1 g9 y$ f' O: j8 x- S8 Z% D; f公仔箱論壇 汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。* B y3 f2 D0 n: P7 r$ B2 `8 E
: L6 f' x7 J* U( J( q! f0 ?6 g; R$ z" H ●靓汤心水
1 Q' M4 L* o/ ~/ f1 O 如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。 |