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0 t( v, z' v8 z& F' b制作工艺:煮
/ o8 W" I! J- b- h3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味公仔箱論壇, U9 Q. G8 w; }1 x/ e( v
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主料：鸡650克 5.39.217.77:88985 o- W/ k6 j' ^6 w* h5 I
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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# s2 r ]' \3 O6 j# H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
4 r% z( s( _ D) i7 j* Q5.39.217.77:88982. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 |% U( A4 P# j. l) z
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
) ~! i% W. z# y' ytvb now,tvbnow,bttvb4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；
. s- ^" u6 r1 b$ p3 W- s0 \5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
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