[中式食譜] 每天一道家常菜 白斩鸡[1P]

jljiang

& }1 o# y* K( T* s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s2 @0 Q9 S/ k. K' B白斩鸡
+ j$ X! @0 n7 l* n9 h% t$ j# S, jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) c4 g+ A7 C# P9 ^  R

& N( a: Y$ S/ {4 p- Q" }$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K, h& j. A" X2 T& L  stvb now,tvbnow,bttvb0 n, `" r: W' Z5 j3 Y# G" M
制作工艺:煮 公仔箱論壇5 Y5 G0 u( |9 u# B
口味：咸鲜味( }+ A& d6 Z; ]" Q% H
% b1 g9 \' _0 D2 v1 G/ T2 U
主料：鸡650克
6 O3 g- q7 V) O* ?配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
3 M$ _: n$ S+ t/ z* H0 }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _; b+ v& S% F0 C( P5 w! @0 A( N1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；# d( R$ x# a# {: n: \
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；tvb now,tvbnow,bttvb9 r( L+ D- S2 n& S3 `
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
+ R2 L( v4 D( g7 w5.39.217.77:88984. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；5.39.217.77:88988 w. b' M/ z5 d6 g- l1 ?
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。