【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐. u2 v; d8 L6 ~1 z: _7 T
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豬肚 1副
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綠竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 w/ H% K; n+ Y! n! Z
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香菇 6朵tvb now,tvbnow,bttvb M8 O4 ^: f) f9 O+ }% m+ M+ C
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薑片 6片
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6 n e# b( s7 B$ y' f6 ?# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
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洗豬肚材料：5.39.217.77:8898* h6 K5 X! m6 ~" b- r5 ~1 v
鹽 適量
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2 n$ c( i; p+ r6 ?& N* b麵粉 適量- a3 ^, X9 F* Y" r
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3 M2 G. L+ ~+ w) U: w6 j8 O/ ?5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; M1 ^' t# P
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙
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【做 法】7 d" ?- {3 a& q) t& d
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。4 Z- A; F) J: A! U# ^
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, g# a7 G6 D( K* h9 e. U) ]
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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