【材 料】5.39.217.77:88985 D2 ?* a/ V3 M8 t6 G+ |5 S
, e) ~0 w; {& e( ~7 K4 w @5 utvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐
, E* j6 y* Z% W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% L4 h$ f- X/ ?2 v) N+ g/ d3 V
豬肚 1副5.39.217.77:88985 o1 l3 z. K5 m; F
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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: G0 {. W& i* g& [薑片 6片
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水 1600㏄
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% J* P( _" ?' w1 S5 [! \洗豬肚材料：
7 Z `. a5 [6 L, q& {鹽 適量
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麵粉 適量
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白醋 適量
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8 a* N4 ~+ W& S' l5 k' K+ K; f' K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙* x) w* ^% g6 m0 x: `
/ N4 ]" h# n4 ]: }4 ^公仔箱論壇【做 法】
. S0 ~7 Q. b7 P$ @( H. T* |& L$ J1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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7 m+ V) Q/ i$ F' g% s" \2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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