[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇& }, n, Q# v& M$ H
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。/ H9 t5 d4 ]0 x6 g! b/ R! ?

: h# C4 n: b2 D( a) J  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& l7 z. E' {$ S& l! k6 n! r
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3、節瓜刮去皮切中大塊。
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9 r/ m9 i9 Z; h5.39.217.77:88984、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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6 H2 d% J; |% s5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。