[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒7 a" |) s2 o4 r9 G; a
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄/ N: a+ {8 e2 i: c- }
醬和米酒的比例是1：4：2）0 B8 q' m0 X( O; ~
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《作法》tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 l$ \  z# ]/ \' F( g8 M5 `
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
8 a3 p7 m$ D& G' \公仔箱論壇2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
- ?1 H, ^/ P: w8 i公仔箱論壇稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。