[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒( Q# k4 m- \# S, p$ G

. h3 N9 O: L$ R4 u9 ^$ r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
1 ^/ Q/ r1 K2 O; h; X醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
& D% c6 N1 {+ k. q$ m  v公仔箱論壇1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
. O) \; G4 Y# Y( J6 d" G- t& l; C2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: e- G$ ]4 A
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。