[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
4 I$ V- f7 Z7 A7 ]: z( z. h1 otvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
% [4 y3 i0 J0 ?* c8 p; ?! a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
: V9 b; @. s, C( ?. `0 e5.39.217.77:88981. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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5 T9 }! C' h* W1 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" P3 D, m' w# v2 y1 g

# }+ V7 c. I& u- E4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。