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/ ~0 N- o& w. O& j1 r' ?: z4 R5.39.217.77:8898材料% r @* j( \) d3 j' W1 h
牛肋條 500公克! @/ W2 C! e8 X' H7 Z. P
紅蘿蔔 150公克
! R& v2 j# o2 \% `$ q! gtvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯 150公克
) x" I5 O5 t y* m" }# c5.39.217.77:8898 洋蔥 1/2顆公仔箱論壇6 B3 K# [5 J- L% `
蒜末 2茶匙
$ O4 G$ F6 h2 e3 B: A$ f) O公仔箱論壇 椰奶 3大匙) T5 `$ e. R7 |6 g" m
市售高湯 600㏄0 B6 r3 R8 ?& @5 I5 V u: \2 N
p+ d6 I' c7 g# ^9 q( R; g! y6 E G調味料; ]+ g* _( q: O9 H2 i; T m/ m
紅咖哩醬 1大匙; }& H! c9 M9 ^( `6 T/ t
雞粉 1/2茶匙3 j: W8 Y0 r: f4 ]8 l
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o% @ [3 e% S5 {3 W( w0 m
糖 2茶匙& c+ n; a& s, c4 J8 Z$ g
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作法
4 a1 ~9 }8 A0 @5 ctvb now,tvbnow,bttvb 1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。
( j( R) r \0 s5 Z# D" N$ J 2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。 5.39.217.77:88983 S. F7 [* B V1 X3 V
3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^( _/ z# d: Y$ C* {- ^5 E
4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。 |
發表於 2014-10-15 10:00 AM
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