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[食肆地點] 蛇女寫意歎brunch

本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯 , `; p  l. s% ]
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今期主角﹕過了CNY,踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣,浪漫的2月份,我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋,只希望他對我好……未找到Mr. Right,我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養,跟girl friend做spa修甲,直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶,刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧,香檳清酒任我選,中女最寫意的周日,浪漫快樂都由我話事。
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1 h6 K( q( A8 ~5 A" g( c7 x) ztvb now,tvbnow,bttvb“ Brunch由前菜開始,接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事,按懷石料理次序從淡轉濃。 ”
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3 Q6 a' ~6 `' T& Q7 R( ^5.39.217.77:8898廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有,廚師發辦夠彈性,只要告訴師傅飲食喜好,他就會細心為你預備。: L( T- u# p5 P1 Q8 J3 _* x
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我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment,欣賞師傅細心服務好,而且就在穴藏附近,做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch,Omakase即廚師發辦,由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材,平日最低消費動輒過千,Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動,不過還要看食材是否對辦。tvb now,tvbnow,bttvb' @) {% `5 X+ [3 v; g" A0 Z% \

+ w7 P8 M5 \( }; W) q0 _& v: p花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下,師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅,煮物分量就減少一點,我沒什麼意見,就按師傅的意思辦。先來刺身,金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦,除了海膽是加拿大貨,其他都取自日本。坐吧枱也好,可欣賞師傅即炸天麩羅,他從魚缸撈起生猛花竹蝦,轉頭就原隻金黃色的奉上,夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻,亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材,如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。
4 ]8 X+ N$ l* b1 u; e/ l5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ P/ u* B, @4 }7 e
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水,汽水啤酒不對胃,還是清酒合我意。小口小口的呷,幾杯下肚臉開始泛紅,總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近,可是中女負擔不起表錯情,還是裝正經好了。臨走前,師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位,入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩?」公仔箱論壇9 R5 b% e7 }1 O7 U/ ?; r
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˙穴藏Omakase brunch
, C+ w2 m: ?! [2 k, ]7 Y+ M) K7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇3 f7 o# Y# V4 N# c  r
收費﹕每位$498,另收加一
" ?' h% E: t( r0 z- n7 Ltvb now,tvbnow,bttvb地址﹕中環德己立街業豐大廈
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2 {  d+ W- N  q0 @( `. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女,CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦,要數今年收穫最豐的首推Macy,所以她提議要吃得豪一點,約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層,可飽覽維港景,居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔,Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始,以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場,再來至愛法國Gillardeau,鮮甜有aftertaste,性格鮮明。公仔箱論壇0 Y% L2 Q$ G7 `/ x

, b* i! \( \' f3 k, }+ b+ G, N2 e公仔箱論壇飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧,brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳,加上house wine,3小時喝勻5款酒,一不小心就醉倒了。除了生蠔,前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一,有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多,但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙,算是不錯了。5.39.217.77:8898' W4 e( z) {7 @+ T3 N

: Y* G" Q6 w9 ?# S/ f9 L9 G˙蠔酒吧公仔箱論壇& _0 e7 L" J- G+ S! m2 {
周日早午半自助餐. l% V% ?1 F; M, o6 Z0 {5 a
供應時間﹕* D$ f0 |% N  W8 |% n+ X
周日中午12:00至下午3:00
6 Q* }4 R  R7 s: C7 r公仔箱論壇收費﹕每位$728,另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur,另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳,或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳5.39.217.77:8898  v  K+ Y. M1 x( l9 W% M  X
地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店
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