BeiDouChef

! k( c2 s3 p% b/ v5.39.217.77:8898喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。5.39.217.77:88985 g1 O/ _0 t: x3 G- h

+ t4 f; c& \/ a+ u, @# dtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. T2 I0 L8 Q' U6 S
雞 1隻
* }9 |1 {' }% J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
" t  ?) w) h: m1 L; g! t- n) z6 R# Z% G蒜(略拍) 5粒9 s5 |% Z& M  V$ l! U" @) y
葱 1條
1 ?0 U8 e8 z& w1 L) X/ B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1隻
* F2 |% l8 J# A2 s! M: r1 B% R5.39.217.77:8898乾葱 數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* @9 _) z! b% B7 }1 H: o
九層塔 少許
* {: ?4 y6 ^; i% S+ p! C$ s
" y; Z/ n5 Y# o' [- n1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味：" F$ X0 p9 i1 A# G' z  L
紹酒 1/4杯
" X& F+ P4 V7 W- N5.39.217.77:8898生抽 1/4杯5.39.217.77:88981 c# j4 b: H! D+ A: h& r
麻油 1/4杯
4 z  ]0 ]  @6 J* \( o4 t8 R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# x. o% Y* Y* l1 m1 C! C0 C

9 ]+ ^4 t8 ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% r) F  w4 r# {7 v# ]' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。
: h5 R; K. f9 k7 M; ytvb now,tvbnow,bttvb2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。
& V7 _+ V0 H$ b1 @: P% @2 v# \3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。
0 S+ J; `: Y! s. T* w: T7 e2 z5.39.217.77:88984.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
+ g0 d5 }3 N/ R1 M9 I5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) p+ ~4 `: ~( q. ?0 Q
宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。
6 q1 d! Q7 y8 E# }6 ]' N% S公仔箱論壇9 @8 _5 d. z# p+ m% _$ y+ H
材料：
% A% `& O" S" Q; U! M) l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB菠菜(沙律) 1盒4 O+ v0 c- S% u
啤梨 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! q' f. C( s' }  @/ T+ b. R/ |  w
巴馬火腿 4片
, y3 x) w, [! b! Y罐頭蜜桃 3-4件
- _8 |/ e3 ]1 ]* q; i0 ]! m! i公仔箱論壇酸忌廉 4湯匙. D3 [. A- T, \, u1 Q" v% \) @
蜜糖 1茶匙
# s1 r8 E6 e, E3 G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 適量公仔箱論壇% ]5 N# p2 i, V4 p
橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 L7 w4 y; w0 ?
鹽 少許
& y# R" s, r3 L$ s* ^5 n& D黑椒碎 適量5 M+ C) q! r7 o2 z# a" z  \
巴馬臣芝士 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ O* e0 s/ l# ?3 W
8 }8 B  i) j! P) @
做法：
* k; K( E3 {- P- V& g: ]0 L% n7 e5.39.217.77:88981.碟上鋪上BB菠菜。
. h& [& q+ K9 G3 y: T2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。
$ H3 M$ k, W/ d0 N3 ~5.39.217.77:88983.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。
2 _1 y* S& j; n% C$ g4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。
; G1 T( k" U+ k1 e. F8 M) O" Z. P$ q5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。

BeiDouChef

7 f6 [+ {- Y* v2 b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。
# X6 @  i! P, Q% |* \/ R/ q# ~$ K公仔箱論壇
1 U& C8 i% f* n$ g& p9 K5.39.217.77:8898材料：
* j: Q) U" q: n" ~" Z) u黑朱古力 300克
& a( }& s# U$ V1 C( N" n9 ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 200克
9 k; a- T% Z- C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^0 w. ]# B# j( l2 ~; X9 f' y雞蛋 3隻
5 f( k# i% c# B$ ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖 125克5.39.217.77:8898( r& ?5 {) F0 Y" U4 p4 [
肉桂粉 1茶匙
: h- Q; P7 i+ t9 R) k/ J) O雲呢拿油 1茶匙
7 b/ Q% h/ |- @- h5.39.217.77:8898麵粉 100克
& f9 e% H' R3 Q/ y7 n; ?) \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
5 j2 B% H( S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙用朱古力粒 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k% v$ {$ }7 T4 n8 `7 w5 i. a
" j/ t/ I) D5 Y+ W2 t* |& R
做法：
6 k  r+ @9 I9 a/ ?8 v3 C公仔箱論壇1.將焗爐以180度預熱15分鐘。
1 f2 y: k( M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, h8 w# O- Q6 ^0 y6 P6 H. N+ g! x7 U
3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。
: z! ?6 h9 Y; b+ x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。
/ `3 V' n  ?  r! k% J8 a: ~5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。

BeiDouChef

! |6 n6 S2 h6 e9 d" w3 xtvb now,tvbnow,bttvb很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。
' D$ A% Y" g1 N" s7 G9 `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
& P8 }; w  H8 j* o# k5 F
" ^/ P0 l& |2 Q材料：6 d  ]0 a4 x# n
雞扒 3塊 公仔箱論壇- a7 w& ~4 Y- I" U3 M& |! W' `9 x
8 z3 p  B) U* q  }# E3 L5 H/ R! j
雞扒醃料：公仔箱論壇( A/ D) \- Z( T7 X4 ]; t
蒜茸  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ t5 ?+ @5 \+ P/ O; B( R
乾葱碎     1茶匙5.39.217.77:88982 G  S8 l! \# t, ?
生抽  1湯匙0 X% X) @# i  `+ |8 h% i5 z. T
鹽     1 1/2茶匙
3 A- K  n; {/ U. X糖     1茶匙
( f) R) \+ E9 v4 e# h( ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb: J: v) I+ u9 F3 `' `3 G' G
0 U* c: U1 l$ J
醬汁材料：
( q" L3 j* G1 B( c: H* e5.39.217.77:8898乾葱碎     50克tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 }4 }3 \( z# c& K
蒜茸  50克
; C1 ^2 M2 S; u: @4 Z公仔箱論壇辣椒     2-3隻
2 [, o. E+ w) t  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. T6 [4 w) T) H+ H
雞湯  半杯
2 }1 T+ a. w/ u% W1 u: ?淡奶  150毫升
5 b; A$ O& V; [4 ]4 |7 m  htvb now,tvbnow,bttvb花生醬     2湯匙
' b- i2 A* J, i  y7 `1 s$ _# K5.39.217.77:8898雞扒肉汁  適量
: p+ K( D( n+ ?  h/ M4 d公仔箱論壇鹽     少許
& d) f3 Z) B+ U* S2 _% t3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖     少許
: c0 M4 d! J+ m辣椒仔辣汁     少許
, ^" e4 U7 l6 _+ s椰絲  1-2湯匙
0 G" Y6 X* x' ]. x/ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& V. X4 I1 `" C8 C
做法：5.39.217.77:88987 i$ H" x- R9 N1 X. s
1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。
, X9 N5 W- T. S0 g; }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 h2 G) j; b3 ~# U, ]+ V+ \
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。$ z2 ^( R, [, K2 `
4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。# w5 S& q! f, _/ b6 m
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。

BeiDouChef

2 N0 d) a( i+ W5 g; C/ Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。
5 h1 D, |- r5 }) v* V3 B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U. o, M; x/ \4 X材料：
  I0 ~0 {8 D) r9 V% ~$ r$ Y雞湯 2杯
6 J' l0 A9 s. _9 T  J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
# H! ]3 \, T) Z* Z2 W( e4 p# e公仔箱論壇韓國辣椒醬 2湯匙
7 a- B7 M5 F3 @# x, J  j- \* J8 E白醋 適量8 w% ~$ \1 X: h, m- G
大葱 1條: \# p7 C- l+ S! |2 z
翠玉瓜 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( C! R) p& ~
豆腐 1磚
6 b# _- R0 y) j. }  T7 ktvb now,tvbnow,bttvb蜆肉 適量4 s: P9 W7 h6 |% b
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 N; R0 N, s) E% T

5 N$ \' m; }0 n9 I3 _, o# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- f+ A+ V1 e6 y- [( l& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。
% `& p- S( B, ]) M2. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。
3 B  u; k3 t( M( L0 f5.39.217.77:88983. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。
: K) u- a0 C- e3 M. ~* \/ Q4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。! L3 E. _9 L/ C8 w
5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。
2 B4 \0 A3 o' I- @5.39.217.77:88986. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。

BeiDouChef

& n' U3 }7 P% h) b2 B很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。
; ?6 `/ k) v# \$ s! S公仔箱論壇
" {, n9 U' @% U$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1 - 2人)：
3 _1 Q1 A8 N! o2 `9 P  H公仔箱論壇意大利粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 V: @# _; c+ A2 ?" e
虎蝦 5隻" P9 l: o/ k$ }' L1 ^# R' a
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 }9 g: N6 _4 z: P  B
黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 Z1 ^1 ?5 i# w9 ~7 [/ B; P
蒜茸 2茶匙
# R. ^: `, @( i  A8 G5 F; [8 _tvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎 2湯匙
2 J' d4 |/ A/ r& y5 ]0 C/ I冬蔭功醬 2湯匙公仔箱論壇; r3 e# {" w* }; b( o& |
雞湯 1 1/2杯5.39.217.77:8898* l0 \6 o2 y! ^
忌廉 100克# S" Z! R, s2 E1 q6 y0 p. _
魚露 少許" _9 ?) ~3 g$ g; C/ \
椰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 i6 S9 g* U, k
新鮮青檸汁 少許
. j/ l/ d$ {8 \+ h% `檸檬葉 2片
' g5 `6 U, i, j9 w" d/ h8 S5.39.217.77:8898
3 n) s+ I5 b+ D; b% |做法：
' I  d3 _* k2 ^; h2 I6 i1 h1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。
' B0 _  N& V$ e* ^2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。5.39.217.77:8898# {4 w, K/ H7 }+ Y* k
3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。公仔箱論壇" k. e/ ]4 l$ i
4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。( z1 }7 @- Z' V# a! Z' E
5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。

BeiDouChef

& ^) H& {! f! ~  T4 _$ r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。
) j4 u! `9 X' b, o這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。4 b8 g# n4 N( J' ?$ Y
! ^. J) h& `: I! P
材料：% u, m% ]' ~! g% V
雞 1隻# O" e  P. o9 U  }0 V" ~
鹽 適量
3 V- G1 L- u8 u  F  Itvb now,tvbnow,bttvb
5 c$ E& P1 F" ?: D- N5.39.217.77:8898黑椒 適量
" u$ C3 o, H8 P' {* Z6 F; Htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 4-5粒
% `# _- G. I$ _: i) n9 \& g( v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V' \. _* n. o' z4 f( b) J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬沙拉粉 1茶匙+ F# |# z4 i7 o5 P0 \
黃薑粉 1/2茶匙
! j; f$ Z- w7 c5.39.217.77:8898醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( i0 x9 x1 ?, Z, ^
橄欖油 2湯匙$ D3 L  z$ c' h
白酒 1/4杯
- A8 @! O& m; C  B" E6 r" z, g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ {" D5 W6 O0 G# i2 B! r
做法：
# ~/ Y" S8 e9 t) P- s* Q1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。
0 r2 ^/ O% G4 s" C+ a! n+ F2 k公仔箱論壇2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。公仔箱論壇! O+ a2 y3 S3 M5 x
3. 加少許醋醃雞，增加鮮味。/ B) E: @' p9 M% o( v! z
4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。; }% U4 Z+ A) U4 u
5. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。
+ V9 J% x% |4 a+ \5.39.217.77:88986. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& N% z+ z9 _  P. @; l# J
拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。( K: z/ z% i0 d1 C" _

( W" v# Y5 L- A" Z" e9 a/ Q  k" Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 P2 \, c8 n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb- E5 }6 |8 l( c" i7 z, n6 X. C
軟豆腐 1小塊
" V% n( `1 S) ?: z2 Z1 K8 t) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯5.39.217.77:8898, [, ^$ n: s3 R& p
洋葱 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) A. G1 q! Q
蝦肉 5-6隻
$ L' i6 L  K0 `: C1 U鹽 少許
! ^& O. F6 O$ d/ H7 v9 X" X1 {5.39.217.77:8898黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: I, g9 P% F- v. k! ?3 Q
豆漿 1/2杯7 P2 r% M6 L) |1 K* B+ V
公仔箱論壇) g6 p: D/ ~9 H; t% n  r$ d
做法：
  D: E% N; I6 s6 v1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。
  I' a/ k# B; ^7 F) F5.39.217.77:88982.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。
) G1 ~  Y8 I: ^2 X& _" K公仔箱論壇3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。
- W( ]/ u6 s  P  M/ S' g$ W" K9 Y3 B4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。4 s4 T4 n  E! R. `  ~
5.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。