[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

BeiDouChef

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材料
  D/ k' Z. F% W1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豬五花肉片    150公克公仔箱論壇  f) _8 J3 v) |, ^1 n5 X+ o
    韓式泡菜    150公克
8 w* y! N: M3 Y( ~& ^    豆腐    1/2塊
/ s; A' y2 y9 y. i- L. M% utvb now,tvbnow,bttvb    韭菜    2株公仔箱論壇7 H  ^+ L  i) d+ s" Y. ^
    香菇    2朵
) x1 U0 [* a  G& V' w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb    蔥    2支tvb now,tvbnow,bttvb4 J% J; n) p- J' u3 m  _
    泡菜汁    100㏄
, y  j1 f  U0 J6 d4 F5.39.217.77:8898    水    適量
% P/ O9 o8 K* g' J& |' o9 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 l& F7 J: t' d* k. V$ c; S! X
調味料
; J* D  I& a7 ~5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.醬油    30㏄
6 K" X( y: T" l( V5 e6 ^2 I& r5 T( t1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米酒    15㏄
2 ^$ C8 t6 Z2 Q: P5.39.217.77:8898    糖    6公克tvb now,tvbnow,bttvb: G5 X) L, J8 h8 o* b& U7 }
    韓式辣椒醬    15公克公仔箱論壇( h4 T9 F0 O- L
    B.蒜泥    1/2小匙公仔箱論壇* M( |& L, I0 L( ~  b3 I
    薑泥    1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 I0 B# L, H& G* Q: p7 A0 n
    蔥花    適量
! u/ d  t+ ?$ otvb now,tvbnow,bttvb    C.香油    1小匙
) r& u) z6 {; E( B$ Z* P* H公仔箱論壇    白芝麻    1小匙
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9 u( |' V8 B2 ?5 P! c3 H3 @6 k4 ltvb now,tvbnow,bttvb作法     
0 l; G4 i! Q$ V. ~4 a    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
" v! X/ d/ ?2 F$ i& H    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     * a% l- V  I& C3 C# P
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     + ~2 _* q7 p& G  Q0 g
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。