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材料
9 V [& d# l/ F& B% P- @公仔箱論壇 綜合魚漿火鍋料 150公克0 j) M# ?' P2 F4 _. _
韭菜 3根
) i1 t9 b5 L" ]) X 糯米粉 4大匙公仔箱論壇4 @* _: J! w8 d2 J2 w
水 2大匙公仔箱論壇4 C9 u, H/ Q+ O/ ~) G+ A- u
蛋 1顆
0 |' L" {' y5 x! L! c, z- ktvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙
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5 N+ t! [# _" M7 H8 G g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
) G- L* o" D7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑麻油 1小匙
9 [5 \$ y/ ]7 [8 g2 G6 a! V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓式辣椒醬 1小匙
, P7 I3 O6 }8 P: {, t" {( u: Ktvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 1小匙
- J; c% p: v7 o" n5 k 醬油 1小匙
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. Z. ^: g! E0 c* Y$ t5.39.217.77:8898作法 tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 n }) G: Z
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
4 @& l# A6 h! t9 ` K. W6 htvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 ) k- z& @5 F- H8 |+ _7 f
3.加入所有調味料拌勻。 公仔箱論壇1 C$ A1 R5 S0 M4 {# c8 v
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
) f. A( i S2 D; w0 w 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 5.39.217.77:8898( F$ r; U o! C
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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