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[其它食譜] 海鮮煎餅


2 h8 p' q+ u( b* \7 _/ n8 B  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 B/ U- n( y7 f
    綜合魚漿火鍋料    150公克
' l% w  H# C$ p- v. M    韭菜    3根
; c! M7 H+ I/ y! H公仔箱論壇    糯米粉    4大匙
2 f* q3 x2 a9 O( X" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水    2大匙  J$ o& N, l! X$ {& c, y- z4 b
    蛋    1顆5.39.217.77:8898' y! B/ n$ n# a  f1 X
    熟白芝麻    1小匙5.39.217.77:8898& O: R/ a: e: [5 Q8 L
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調味料
* h2 M" L+ P/ W( i0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    黑麻油    1小匙
* Y3 |7 F; v, V" t5 o: g5.39.217.77:8898    韓式辣椒醬    1小匙
9 p  h! M. S9 w4 E& s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb    蒜泥    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) E% A6 d, {* G. C7 S
    醬油    1小匙; Y% I& k" ^) |. l/ P2 B! |/ {

/ n+ o9 q. P$ z2 y- W' i5.39.217.77:8898作法     $ C, g8 o2 w# O0 M( m
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     
. e0 h7 ^9 L- v0 e$ F/ u  Wtvb now,tvbnow,bttvb    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
) ?+ F& e& s1 Y- c# F0 Z" m5.39.217.77:8898    3.加入所有調味料拌勻。     
) E% ]9 Q5 Q0 `2 y( Z  Z公仔箱論壇    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. @0 p, y  G4 y
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
  z3 `2 A7 s5 ~+ l公仔箱論壇    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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