[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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材料
& X+ i/ Y5 E1 K" q2 Z  y  ^5.39.217.77:8898    豬排    2片  i$ y4 i0 V0 F% n0 B) H1 |/ L0 c
    韓式泡菜    50克
) h3 ?  H- O, ?$ a9 Z) U9 J; U" D公仔箱論壇    麵粉    適量
$ b6 b" t# u9 D9 T* qtvb now,tvbnow,bttvb    麵包粉    適量公仔箱論壇$ {. m6 W; P( d$ m/ Q
    胡椒鹽    適量7 M( q% K' w( n) x1 @$ i' w
    蛋    1顆tvb now,tvbnow,bttvb) z: k5 j1 l, z& F' K) f1 J

  R( [  b1 _7 E2 Y9 l作法1 x, S+ e+ z5 X" @
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     5.39.217.77:8898: k+ x7 P/ T5 L/ V2 c$ {
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     公仔箱論壇' N* z9 {& u7 P$ K+ r3 }6 W
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。