[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
! g+ Y  T( J) l: o0 Y: P+ Y6 m* w5 g牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙# \9 Q* I. {! n/ g- N

. a) j0 @7 R% f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料：
  O: [$ ?0 s7 B+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ r. [9 E$ A! s1 O; R7 M做法: 4 W- B7 F4 G' k6 y
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77:8898% _# N( s# b6 \$ E8 c

& k# U, R" O: ^& o9 f  }" m# s6 g6 q2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。# L; T0 z  w, K: p
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。