[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:5.39.217.77:8898$ v) n0 q, |7 t) L9 ^' @
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
2 e! P+ b; K, w) k7 w& C. t0 I' q% stvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇8 b: Q+ \5 p5 R1 j5 k

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做法:1 D/ X+ `1 c0 x; b& G9 s; Y
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。5.39.217.77:8898: |4 K7 ], h8 l' K' q& g

. t) p! j& t3 {3 U. J2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 k7 b0 U5 ?1 `5 s( [
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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* u$ N( f- P# Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。