[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:公仔箱論壇$ e% G1 f( E, l# Q$ u3 ^+ f
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.77:8898$ j! X+ b! Y% o
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 U% u: K4 ]& ?
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許5.39.217.77:8898  ]( ?2 |2 N* [
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做法:
# s- O7 W3 v; ^. T( |1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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  o" [) J/ h# n公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。5.39.217.77:8898& a9 {/ q1 O/ l7 X
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.77:88980 E* `; `& b  N5 G: A# l8 U) P
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。