[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 ; l; B4 k! B# _' p( Z" g. A
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
" C" ?: G% Y/ D6 Q做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
, a2 u5 ?, q0 z. N4 Ktvb now,tvbnow,bttvb特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。