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[中式食譜] 香茅豬扒凍檬


3 q* L: W, a( D( L# ~1 u9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' S5 p5 B* }7 Y0 w; t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 J2 p. O9 g( c
材料
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豬扒 3 件
/ L; k' D8 ~1 q- h, S5 S- I/ F$ p1 a1 Q檬粉 400 克
! n- L  g) w% b1 M$ O! Otvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 湯匙
( X$ |- I3 T. c( [! @$ R9 }5.39.217.77:8898碎葱頭 1 茶匙5.39.217.77:8898* l" V" A$ D& V1 a/ F# K+ V& B
蒜茸  1/2 茶匙
7 v& m* _9 e# a4 }" \3 C! `; i公仔箱論壇紅辣椒粒 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ f8 R4 D1 S& _3 u) V, A6 R2 B
葱油  1 湯匙5.39.217.77:8898# B9 h, i8 ?6 J8 M8 c6 P
碎花生 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! n. x" _$ [( S) ]2 S2 c9 S
炸葱頭  1 湯匙
. i4 l! f- z! ]8 h! b; n5 x# Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, M- L; ^7 O# l- m+ H. U
醃料' V1 X3 I0 d. V9 u' k& P/ \- f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 j' w9 Q! b, G6 F( ]! ?( ^( y, L
糖  1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i% Z0 S* a$ F0 h/ o# X: ]& R
魚露 1 茶匙
9 B: f7 x3 F, _4 s) h/ [碎香茅  1 茶匙) [- k; {, y' h1 K* [, k  B
碎葱頭  1 茶匙
, O4 J1 Y1 C( G6 S% }5.39.217.77:8898蒜茸  1/2 茶匙
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調味
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8 f: M- i# {# Q. E; v+ d. o9 X: u5.39.217.77:8898魚露 1 茶匙公仔箱論壇7 M5 T& O1 v' i0 J& m$ Q+ c
糖 1 茶匙
1 Y: D4 C' p! i" [7 M( h9 n$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, s0 g$ }& c( [* l$ U  f

9 ~5 A7 T0 ]3 l/ [' W+ G- g( ^3 u! L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb* [0 f2 A0 H& o/ O) F
酸辣汁tvb now,tvbnow,bttvb' r# W  y% x" g% }

3 t& y7 B' X6 D9 o公仔箱論壇魚露 5 湯匙
6 ~7 o8 V* Q0 @  L, H% b7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4 湯匙. Y3 c  l. h. r5 n  M3 @8 N
青檸汁 3 湯匙
2 @' q8 S+ X8 U1 D5 M1 J3 `醋 2 湯匙
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紅辣椒粒 6 隻公仔箱論壇6 z- R3 U1 d3 {, q; D5 w& [( g
水 6 湯匙
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1. 豬扒用刀背拍鬆,抹乾用醃料醃 2 小時,撥開醃料後抹乾,煎至金黃備用。5.39.217.77:8898$ c. K- [) l* s5 i; c
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒,下豬扒及調味,煮至乾身。6 p& L- V+ f1 t& q
3. 檬粉在大滾水中灼軟,盛碗內,檬粉面上排放切件的豬扒,少許葱油,少許炸葱頭及少許碎花生。
& c, e$ Y7 n9 P8 x  V. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用酸辣汁拌勻享用。
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