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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱tvb now,tvbnow,bttvb4 m' s8 \" |+ L, d
  
- O! G& Q4 }/ D7 \tvb now,tvbnow,bttvb制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇3 ?7 S7 j* @' C+ b) J
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. K5 f; G1 s
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；8 }8 v. m3 j) s. Q7 P
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb6 J# P) h$ t9 ?4 y
- I8 p$ k, J2 \5 m. g+ ~/ [! p& e( Ktvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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8 G3 J% X3 y! g0 q% @) `( m即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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. j0 s5 v) q0 t# S7 v- a制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。7 j2 s/ z7 i' H! s" X7 w% V
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& |7 E5 i8 ~7 R+ p1 h& ~; q5.39.217.77:8898原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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