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准备时间：30分钟公仔箱論壇# F" ^7 o( h* m
, E: `/ i3 D. W" K4 u6 Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪时间：15分钟8 q* D& q, a* ]$ b: P
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 E/ P3 x5 D9 h# T
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猪肉馅150克5.39.217.77:8898: o1 ^: |( o& T
冬瓜150克
7 s+ ^' d* Z" F3 S3 q0 L6 I0 ]! L9 H5.39.217.77:8898蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb( s; ]9 }; V) b+ x) h" Z
料酒1茶匙(5毫升)
1 L c; i9 X5 c$ l( e5.39.217.77:8898姜末1茶匙(3克)
4 b O, ^7 E' k1 E( a; V, X8 P3 I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 t0 x! V: x5 o" T% h
盐2茶匙(10克)5.39.217.77:8898( e2 W/ x% ~. {2 z
鸡精1/2茶匙(3克)
: C+ C3 I3 e2 Z, }$ `公仔箱論壇香菜3克0 t; R" F0 j/ x$ s1 m
香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb- E. ~& s5 G! t5 u# J9 V9 ]
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做法：
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6 n9 S# _. [7 q4 \+ o X1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! _+ t9 r% e/ u7 {
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。公仔箱論壇% g# E* W3 l' Q: _/ G; h o! K
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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