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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' U4 p" b5 g5 w: T; A
4 ?$ Y% x) e' w1 ^: vtvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：15分钟
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* J9 A7 r# T) ?( y用料：
3 f+ p6 E+ s) _. j. u) @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- _7 n! {% L2 B9 {% `' @ H. d7 I
猪肉馅150克
" |+ V Z1 P2 g( v& x, l冬瓜150克公仔箱論壇; m- \( z0 @5 B6 A
蛋清1枚
: |. [4 F: `$ l3 @: Utvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)( Z o& b0 N; N1 ^( z6 q
姜末1茶匙(3克)7 T9 Z5 h/ y+ L H
姜片2片
5 `# v2 E7 d% V& \; a( Q( ~2 G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐2茶匙(10克)
3 C7 G) e# q; ktvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)
! w" o) c5 U# f( V4 C% n/ F5.39.217.77:8898香菜3克5.39.217.77:88982 J! k4 T8 m; X8 l5 c0 R7 J" `- `
香油1茶匙(5毫升)
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做法：公仔箱論壇. Q$ {/ H. l& b& C7 g+ H
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。9 F8 o. }/ Z1 I" b; s
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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6 l) y* J+ W+ j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
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