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准备时间：30分钟5.39.217.77:88989 v: [6 [! c0 j5 z8 O* l
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3 D4 L( T9 L% Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
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8 y* D2 D& D+ ^/ v4 C% {! x猪肉馅150克7 j) l, @9 v/ z" X! g; G# W
冬瓜150克
* s4 x3 d. V! r7 v' U- Z2 H公仔箱論壇蛋清1枚5.39.217.77:88983 z' r9 R* @' a* ~* m9 a
料酒1茶匙(5毫升)0 E0 i! i. \2 f t) v
姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) ?: D- j$ F0 V/ s9 R4 A
姜片2片公仔箱論壇8 V& E$ _+ w" z* z% ^8 w
盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. K( }( `0 z1 @2 t/ y
鸡精1/2茶匙(3克)) D# c5 h7 w$ A6 j$ g1 }
香菜3克
* `9 ^0 N9 Z* O; p公仔箱論壇香油1茶匙(5毫升)
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2 L9 D" H1 @5 b5 O' b3 {/ ^6 n, n做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 c/ H; x" `3 b6 J4 ^
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb+ G* X5 ~+ V d- I- w5 f& B, i
: ^: ]# L! ?& ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 Z; c& V% u3 t% b
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。4 e5 ~/ N" Y0 j2 j/ ?
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇" g' {: K4 b" g3 F% l
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