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准备时间：30分钟
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" Z1 |- L4 D8 ?+ W. f* G, I烹饪时间：15分钟: I: G0 s: L; P; y( [
& U$ G6 W4 r5 G3 r公仔箱論壇用料：$ a3 U6 C: j3 r. C* w* H' {0 m- _% s' v
% K* U. S* v$ h, Y: K& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; X9 F! C8 T
冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; G' V' W) v8 s/ {' g
蛋清1枚
7 t% M0 X2 q: G$ k6 T5.39.217.77:8898料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb' A; t# u- ?- E
姜末1茶匙(3克)2 p. F( O/ n6 ^4 P$ X" M# z$ C
姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb; r$ R+ k6 l3 _) b; q8 M" v
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇+ B- u/ a* \' s& _
鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇/ \# f& c% l) J3 u+ s- \% y0 F. M, @
香菜3克
! e# f2 s- z& L; F香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* U0 w- j% T& i0 i( ]8 R. f+ ^
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做法：公仔箱論壇4 S8 W1 f2 f( I e( w
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。" ~# f# l5 D7 t, q- I8 U# s5 Y
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。公仔箱論壇8 x; ?! `3 y/ P
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 z2 g% R2 Z, k" y; H
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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0 {' r7 H. v- O& \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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