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( Z; @" ]1 |- S) }材料公仔箱論壇: H4 y" U2 n6 o# _) y2 S
原味巧克力蛋糕.....1份. F/ F7 b0 {6 y8 E3 B
5.39.217.77:8898) w. d5 `1 J: l8 N
慕斯餡：: W% U; d' a; n x
鮮奶油.....100g
. k, w6 @) e1 G& O7 `5.39.217.77:8898苦甜巧克力.....100g/ [0 v8 I' H' i
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公仔箱論壇! A5 }* [; z @) K( A
作法
0 s: F0 F% v |4 [# ]# m+ E3 k! Z; ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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! p" e$ i9 X6 a3 N' @0 S6 |! [ ~公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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( ]: S9 S% l3 f# a3 ~% b. Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。1 [) b! y2 h/ W4 Q6 `
* {. j- b: |4 f$ r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 e( i/ R" X% y+ V0 O. P2 |2 b
7 J ^# O8 c/ l ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。# @: t1 J0 s( g. R3 A7 A- l
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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