中風 及心臟病 同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症更高。港大最新研究發現，每日攝取20毫克異黃酮，長遠有助預防心血管病。醫學專家指，每天只要飲用一: x3 q7 C. b% l2 x) _, e H
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1 Q, N6 Z; s4 I+ w3 G' I; k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杯豆漿或進食三分之一磚豆腐，便能攝取充夠分量的異黃酮。5.39.217.77:8898* X# }2 L9 w" _1 ~
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9 K7 I) J, G( R. _公仔箱論壇小件豆腐加一杯豆漿tvb now,tvbnow,bttvb& P/ ~1 o9 P: g* S' @4 l
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* R F3 i1 z- u9 p這次研究邀請了126名心血管病高危人士參與，平均年齡67歲。結果發現，異黃酮攝取量最高的組別，其血管舒張能力比最低組別高103%，而頸動脈內膜中層厚度（IMT）亦比最低組別薄15%。負責此項研究的醫科生陳熠恆指，IMT過高和血管舒張能力低，會阻礙血液流通，長遠增加心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 f: Y. W7 S& T
, d- }, |& e2 a5 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]) E( L) J. C" u! W! C5 H5.39.217.77:8898港大醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食2⒂豆腐（一磚豆腐約9⒂）或210毫升豆漿（一杯水約250毫升）。但他不建議靠服食藥物或補充劑攝取異黃酮，最好是從日常食物中吸收。不過，痛風症患者不宜進食大量豆類食品。
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+ { q/ K8 Z# e& K公仔箱論壇陳熠恆說，現時醫學界對異黃酮能預防心血管疾病的原因仍未有定論。但他解釋，異黃酮的化學結構跟女性荷爾蒙相似，而有研究顯示停經前的女性罹患心臟病的數字比更年期女性低。另一可能性是異黃酮有抗氧化作用，能修補血管發炎，增強血管功能，從而減低血管粥樣硬化的風險。他續稱，頸動脈粥樣硬化是中風原因之一。
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! E1 `& J( N1 Z4 T8 p4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大的另一項研究發現檢驗心血管病風險的另一項指標。此項研究有30位曾患缺血性中風及30位健康人士參與。研究發現，血液中的血管內皮再生細胞（EPC）數量每下降20%，頸動脈內膜中層厚度便會上升10%，增加患上頸動脈粥樣硬化的機會。內科教授謝鴻發建議，50歲以上的女士和40歲以上男士應每一至兩年接受一次身體檢查，檢驗EPC數量及IHT。 |
發表於 2008-2-2 12:35 AM
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