/ J* [5 [( V5 Z: f: n
公仔箱論壇3 W6 P/ u. Y1 ? m6 d4 n8 H
【材 料】
- x9 M$ {3 B5 B2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
# ?8 J" T2 e/ B. I" F; h& h# f( N- U油 １００克6 a: g6 {/ Y) }% {
雞蛋 ４個公仔箱論壇6 H2 _+ h& E; y% o
黃瓜 ２５克
6 ] G4 G5 Y* b/ j4 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 ５０克tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 y/ M# z* R2 A9 E$ p9 c) p1 A
香菜 ２５克
: S7 L3 R5 |; Q* g/ f# k7 }8 }花椒鹽 适量tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 K9 Q7 Z9 y4 @0 r+ e: [& T l
料酒 １０克5.39.217.77:8898( \8 Y7 g8 x. c! y
姜汁 ８克1 e) L0 d6 M! A- j+ ]6 |* Z; w5 y
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
7 B& m, Q4 x v. W9 f- j! E公仔箱論壇* T$ h, }( E/ x. B' @4 m
( y% c6 Y" U6 m, o- }+ E" }5.39.217.77:8898【做 法】
0 d7 w8 r4 T4 ?" H1 f3 \1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! T1 \0 P# x" U
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 e" R: v. H. a
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
, ?+ |! y' \& F# v5.39.217.77:88984. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
