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新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 ' q. Z& v0 g# _8 A1 K& U5 U) l
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製法:
u/ W" X' J6 g; `4 _4 U4 \1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb: `# E9 k: j3 O, _: i9 { S7 Q" q8 X
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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& d: }1 y$ c5 M竅門:
2 S; R4 z3 {" ~: O& b1 J5.39.217.77:8898 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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