【材 料】
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1 q) T# Y5 ?4 L3 Z8 _公仔箱論壇白飯8 |) s P/ {, t& Y$ ^& G7 u
200公克5.39.217.77:88983 h9 p5 F9 X9 Z. f0 W" O+ U1 G; c/ B
大骨湯
3 ?9 U1 a( \( L) _700㏄5.39.217.77:88984 \6 Z! t6 ?7 E8 V2 ^
草蝦仁公仔箱論壇2 @. ?7 Q' Y2 F* P6 }2 X
120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ p* q: m* _4 K/ u1 m3 i
薑末公仔箱論壇( x; l8 b- p1 b6 t: Z
5公克公仔箱論壇9 A+ A5 {. x, ]" g& X4 ~1 f! N9 p
雞蛋
! f9 B# x+ q6 D- [5 P* f) X" y1顆
) Y; ~$ ^4 c5 `- h3 P蔥花
1 D# ^. o9 P6 Y/ E* ~1 O0 [5公克; d0 G/ b/ V ?# T
油條5.39.217.77:8898& Q3 Z* M/ V9 }) p5 \- m
10公克
, d$ V. i3 k- P% \! dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 t1 S8 D; [8 j' _, N) D
( x9 d$ r" W$ `6 L* I' w鹽公仔箱論壇+ a% H+ w5 t) ?5 x
1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w9 W, w- o; @4 s3 I6 c
白胡椒粉
: w7 n7 Y( x9 [/ [: q; ftvb now,tvbnow,bttvb少許
6 L7 ^1 K& [5 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
8 g4 `/ U& h4 Y! A0 ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 p/ M' ~/ A+ a
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9 m9 |' r) _" c2 K' R' P【做 法】
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; W- T( a6 G$ k$ E7 L# `+ G" d. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
6 [9 H- n2 i+ F; y6 T* F9 f公仔箱論壇2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
: }! j: l5 x. H! d& \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
: _6 K' W( A( c4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。$ D6 q9 E# n+ ~* q1 T1 y% l
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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