[西式食譜] 香草白酒炒淡菜

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材料：
+ G- Z& b6 t, T  h) ?( b公仔箱論壇(主食材)：淡菜600g (拔毛洗淨)( A4 \. l) d9 q$ [8 ]; [9 J/ K3 D
(副食材)：洋蔥絲、香菜1把、蒜片兩粒、檸檬草碎、鼠尾草碎、羅勒碎、檸檬汁1顆、白酒1/2杯、橄欖油
3 y! E) {2 z$ w6 f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒
5 |2 i6 ?; A/ D4 p9 t' L- g+ Z5.39.217.77:8898做法：
+ I- B/ U: n! u" K/ s4 L9 z1.起鍋，放入橄欖油2T，以中溫火爆香蒜片，再放入洋蔥絲、香菜、各式香草碎炒至軟嫩入味。
/ w/ x, n# N& d) m4 B& x! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同上鍋，放入淡菜(香港人稱淡菜為青口)拌炒，此時轉高溫火加熱，以適量鹽巴、白酒調味，蓋上鍋蓋煮至滾沸。公仔箱論壇7 {& s6 R5 a+ |; a9 p6 A1 ~
3.同上鍋，煮熟後取出淡菜盛盤，並將沒有開殼的丟掉(代表不新鮮)，最後淋上提味的檸檬汁，灑上黑胡椒即可。" [7 A; L: o8 R  S1 z
4.裝飾盛盤。