材料5.39.217.77:8898/ I; u, n0 E. G: c6 F+ w' s# d2 w+ N
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。5.39.217.77:8898$ }. ^. ^- g! y N
" o! B$ _/ S: ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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! P: X7 m# j5 z, N8 e0 H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。2 e A$ u0 [. C1 s5 I
) F7 s# Y3 q- ^9 Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。公仔箱論壇: C4 @# l3 v7 P' _
r: ?3 P* @, ?; P* M5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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7 ]! Z0 h" `4 q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 C4 N3 p- K& G; Q2 }
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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