[中式食譜] 魚丸羹

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【材　 料】
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旗魚丸子 200公克 5 b3 n* L' V, M9 D
紅蘿蔔絲 30公克
& V/ ]) @8 O" t+ B- U0 X) s熟筍絲 30公克 ; c' Q& }2 D) L8 b0 f8 [, i
香菇片 2朵
/ z3 w. R1 F; v3 F高湯 600㏄
. q- {& o+ E6 V; i. [太白粉水 適量 ; y- P! L  u! A1 j" ]3 y. K  u

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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 Z  l7 x  @

' t0 c# `$ J( r4 o7 W! K- z3 ?5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
% W! m0 M5 e' }" s0 D: Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙
4 M- s- b6 B4 D& h1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙 ; P# {$ g# H4 J, T. q) Q( d6 `
胡椒粉 少許
5 `. G# J! o, k5.39.217.77:8898烏醋 1/3大匙
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公仔箱論壇" V/ g3 _1 Z  p4 i0 m) M
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 a2 S$ U; m! o( g$ R
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1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
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、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。+ W7 Q/ X9 M8 l  w" p- |