[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:
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大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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8 h" B1 @$ \/ i做法:
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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。  u1 a& m1 F" ?# x& O

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。9 z5 v- e  p7 X/ x& a* o9 g1 y4 y4 J

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。