 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
% z6 w0 v6 s7 ?" ?1 e! \ (3-4人份)5.39.217.77:8898# q4 t9 \+ M3 k6 b$ @
调味料：
x/ q. @9 U, P; X 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. ?# ^3 i; z( A9 B' s& J 做法：
/ f. l" k" r9 n: ~ a$ B p& H公仔箱論壇 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.77:88984 w% b+ Z0 P4 G$ Y0 r7 }
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
+ E0 E j4 d p( z* u5.39.217.77:8898 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；公仔箱論壇1 M( [; ]' Y! g$ W" B
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；! _6 L; l$ m: z m. }! i
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88988 ~" b* g5 G- g5 X$ T
- }( e, S" m3 e9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
3 q9 M5 N S/ d ?; M, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
' k7 @ D9 K. E 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
- ?; w' {5 |3 D3 Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-8 08:11 PM
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