材料】
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9 c3 X& k: M2 ?" I8 i鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙5.39.217.77:8898, ~( X1 o& Q1 f- ^8 e
; X- A) h0 K2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m# u$ _8 d% \; E7 F- K# P7 f! p
【做法】 5.39.217.77:8898+ o2 }7 s; g7 K/ S; ^
" y$ r( o( b0 ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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& e8 _* G |! s0 d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 ) \8 o) x% Z7 @% Z( }# c
& o% D9 m. N: Q( N9 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇, }+ h1 `# y: n. R3 U2 ?0 h
心得：tvb now,tvbnow,bttvb# z& U+ S- N/ p, t/ t
) x* x! z$ T* x$ g8 d' s7 F公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 7 Z5 K2 y- R" A, t
$ `, i# _5 A/ k* s9 ~$ \鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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