材料】
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% Q1 i- X3 x6 \( s公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! A; M2 H1 [" i
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【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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" e7 M7 t3 l: a6 ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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/ p( G' v8 V4 e( U7 t3 @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 公仔箱論壇; i; |/ p/ O/ d& } e$ m1 E
4 i' M7 a& u W( ~) W0 t$ f" K(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 公仔箱論壇$ |8 D( j4 L$ j8 ?# W5 R% e
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心得：
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4 p' d2 ]. E4 J( x! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.77:88987 [* R5 K9 L" p1 U' L& [' Q
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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