西柚大蝦沙律

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材料：
& W% I$ l* S8 ?1 x西柚2個5 H; N' V  M( d
蘋果2個
$ ?! W# B. o$ X8 `$ W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
7 b' G2 X) c) y' m0 _2 W( b公仔箱論壇溫室青瓜2條5.39.217.77:88984 }4 V7 O, S; a% s1 \8 }
鮮蝦半斤
' x0 D/ k  J$ O$ d公仔箱論壇+ m, G. D, [# {! u
日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 [! k. h( c& }3 d4 D
鎮江醋3茶匙
; U' b2 h4 g) @/ ?1 C: L; wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙! E/ `& f/ u( ^  v" O* o
水4茶匙
0 ^& B5 z; ^1 a0 f5.39.217.77:8898麻油少許
+ U' l$ D! u& u  ^$ ^4 R豉油少許 　
; ?% _$ v$ l* _# C, M2 b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% U9 b% ?' o$ d* `1 R, i
做法：公仔箱論壇1 V! v9 k% I9 d' l* @) y! k
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.77:88989 c" q; V" c' S( k: ]
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；/ \) f' l9 C. S. g3 {" E
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
9 D2 i$ Q% j, O4 A  F8 ]4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
1 U: O: O( d: [公仔箱論壇後加醋加水。