[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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" L; m5 s' f* p4 K: U* |公仔箱論壇金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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做法：
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. |( U; y7 Q  Z0 H1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 ) E4 ~& Y3 v4 G* t9 h3 M, A4 `3 ~5 O

- G: D* u8 c5 l3 |5.39.217.77:88982。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! [4 J" ^8 i4 ^

# w0 l$ P$ o' I2 I4 v! g" ltvb now,tvbnow,bttvb3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 5.39.217.77:8898* z2 g5 V8 K' o; B) x! G6 k

* h/ d- ]7 p* _tvb now,tvbnow,bttvb4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。